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江西省市场监管局办公室关于开展酒类小作坊集中整治 严厉打击非
发表日期:2020-07-31 09:19| 来源 :本站原创 | 点击数:
本文摘要:近期,云南发生了食用甲醇含量超标的自制酒导致人员伤亡的食品安全事件。购进酒精分装和勾兑是食品安全的重大隐患,严重危及人民群众的健康安全。江西“四

  对酒类小作坊监管,要具体落实监管机构和监管人员,并由县级市场监管局造册登记后报设区市局备查。监管人员要督促酒类小作坊严格落实食品安全主体责任,加强宣传教育,告知小作坊只能自制自酿蒸馏酒或者发酵酒,指导其严格依法依规从生产加工活动,确保生产的食品符合食品安全标准。县级市场监管部门要组织酒类小作坊业主签订食品安全承诺书(附件1)并张贴在生产加工场所和公共场所,主动向社会作出公开承诺,自觉接受社会监督。

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